视频名称：便宜坊烤鸭

  • 内容简介：提到北京烤鸭，就不得不说京城烤鸭的两大派系，一个是挂炉烤鸭，那要数全聚德的最有名；另一种是焖炉烤鸭，它的代表就是便宜坊烤鸭……
  • 讲师：梅广明、何芝绂
  • 课程：便宜坊烤鸭
  • 年份：2011-08-31
  • 时长：90分钟
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